CarboTec GE adsorbcijos granulės siekiant pašalinti nešvarumus

Produkto aprašymas

CarboTec GE užtikrina ankstyvią ir švelnią priemaišų adsorbciją vynuogių misoje, nepakenkiant aromatui, Jo naudojimas yra prevencinė priemonė siekiant pašalinti nešvarumus, pavyzdžiui, insekticidų likučius arba nemalonias aromato ir skonio natas, kurias gali sukelti puvinys.

Jis taip pat apsaugo nepertraukiamą fermentaciją ir užkerta kelią malolaktinės fermentacijos sutrikimams.

Mielės ir startinės malolaktinės fermentacijos kultūros yra pajėgios švariau ir efektyviau atlikti savo darbą. Tai stabdo neigiamų aromatų ir fermentacijos šalutinių produktų susidarymą. Kitas privalumas yra tas, kad jis pagreitina misos skaidrėjimą ir nusėdimą baltymų bei koloidų, kurie įtakoja drumstumą. CarboTec GE turi dezodoracijos poveikį.

Leidžiamas naudoti pagal šiuo metu galiojančius ES įstatymus ir reglamentus. Grynumas ir kokybė yra įrodyta specializuotase laboratorijose.

CarboTec GE sudėtyje nėra kazeino ir nėra taikomi ženklinimo reikalavimai. Tinka veganų vyno gamybai.

Dozavimas

Dozavimas priklauso nuo vynuogių būklės:

CarboTec GE galima apibarstyti tiesiai ant vynuogių ar misos arba gali būti pridedamas kaip suspensija. Maišymas vyksta tolesnio gamybos proceso metu. Patariama nuosėdas prieš fermentaciją atskirti.