Juostelės skirtos pamatuoti vandens kietumą. Jeigu vyno gamyboje naudojate vandenį, reikia pasirūpinti, kad vanduo būtų be kalkių, "minkštas".

Paprasta naudoti: juostelę pamerkti į vandenį, palaukti 1 minutę ir pažiūrėti vandens kietumą. Juostelė padalinta į 5 kvadratėlius, kurių kiekvienas atitinka 5 °dH (Deutsche Grad). Pvz: Jei pakeičia spalvą vienas kvadratėlis, yra atitikmuo 5  °dH, jei nusispalvina 4 kvadratėliai - 20  °dH.

5 °dH  - labai minkštas vanduo, kai nuspalvintas vienas kvadratėlis.

10 °dH - minkštas vanduo, kai nuspalvinti du kvadratėliai.

15 °dH - vidutinio kietumo vanduo, kai nuspalvinti trys kvadratėliai.

20 °dH - kietas vanduo, kai nuspalvinti keturi kvadratėliai.

25 °dH - labai kietas vanduo, kai nuspalvinti penki kvadratėliai.

Skalė : 0/5/10/15/20/25°dH (German degrees). 

Pakuotėje 10 juostelių.