Nuosėdų filtravimas

Po skaidrinimo ar fermentacijos susidaro nuosėdos, kurios paliekamas nupilant vyną. Nuosėdose yra gero vyno turinio, kuris gali būti filtruojamas. Tai ekonominis sprendimas, padedanti išgauti didesnį vyno kiekį iš esamos vyno misos. Galima filtruoti vyno mieles, filtruoti kalkių nuosėdas po nurūgštinimo, filtruoti bentonito nuosėdas po skaidrinimo, filtruoti tirščius po vyno fermentacijos.